2005年10月18日

カリソン:フランス



第1回収録分です。「世界のお茶とお菓子を楽しむ会」らしく、テーマはフランス!
初回からこのグダグダぶり。こんな感じで、ゆるく続けていきたいと思います。
プレビューは倍速なので、「DL」ボタンを押して聞いて下さい。

■本日のおやつ
カリソン(Calissons Artisanaux)フランス・プロヴァンス地方のお菓子
calisson1s.JPG
さすがフランス。パッケージも素敵です。
calisson2s.JPG

■お店情報
LA CURE GOURMANDE
http://www.la-cure-gourmande.com/

■おやつメモ
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カリソン売りの写真頂きました!
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「プロヴァンスのお菓子の代表で どこでも ショーケースの目玉」by ikukoさん

■材料
Amandes, Melons et oranges confits, sucre de canne, glucose, sucre inverti, miel, aromes.
posted by sweetsbe at 10:35| Comment(5) | TrackBack(0) | おやつ自慢ラジオ ON AIR | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年10月12日

バラのマドレーヌ



なぜか第2回収録が先に公開。
プレビューは倍速なので、「DL」ボタンを押して聞いて下さい。

■本日のおやつ
鎌倉ニュージャーマン「バラのマドレーヌ」

■お店情報
鎌倉駅東口駅前本館を始め、百貨店、空港など全国展開
かまくらカスターが有名。1968年創業。合成保存料、合成着色料不使用。

■お取り寄せ
オンラインショッピングできます。
鎌倉ニュージャーマンのホームページ
http://www.yougashi.co.jp/

■おやつメモ
バラの形のマドレーヌです。最初に見た時は、1枚ずつ花びらを巻いているのかしら?と思いましたが、型がバラの形なんですね。
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反対側はアーモンドが散らしてあって、丸く膨らんでいて、まるでふたつのお菓子を同時に頂いているみたい!
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■おやつのおとも
トワイニング紅茶「セイロン・オレンジ・ペコ」
posted by sweetsbe at 19:45| Comment(8) | TrackBack(1) | おやつ自慢ラジオ ON AIR | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする